Еще раз о пользе яблок

1
228

яблокиЯблоко настолько привычно для нас, что мы зачастую забываем о его целебных свойствах, гоняясь за экзотическими фруктами. Что ж, манго, ананасы и авокадо тоже хороши по-своему, но давайте не будем забывать о наших яблочках, в которых тоже есть немало полезного.

Немного о составе яблок

Несмотря на то, что яблоко примерно на 85% состоит из воды, в его составе содержится огромное количество витамина «А» и «С», витамин группы «В». Кстати, в яблоке всего этого даже больше чем в цитрусовых!

Кроме того, яблоко богато каротином и микроэлементами, среди которых железо – источник гемоглобина, калий, помогающий бороться с высоким давлением, кальций, необходимый нашим зубам и костям,  натрий, цинк, и это далеко не весь перечень.  А еще в яблоке много пектина – вещества, что поможет продлить молодость кожи и улучшить цвет лица.

Яблоко – прекрасное средство для похудения. Хочется есть – съешьте яблочко: его клетчатка усваивается довольно долго и сможет на несколько часов избавить вас от чувства голода. Между прочим, считается, что больше всего полезных веществ в зеленых яблочках.

К сожалению, при термической обработке часть полезных свойств яблока теряется, но ведь всегда можно купить свежих яблочек, а вечером полакомиться душистым яблочным вареньем или джемом. О способах обработки яблок, и об их полезных свойствах узнавайте на Мамампедии.

Осторожно: яблоки!

В некоторых случаях употреблять яблоки надо с осторожностью. Например, при повышенной кислотности следует отдавать предпочтение сладким сортам, а при обострении гастрита врачи рекомендуют временно перейти на яблочки, запеченные в духовке. Зато, когда острый период миновал, с помощью яблок можно немного подлечиться: купите зеленое яблочко, натрите его на терке и ешьте рано утром, за пару часов до завтрака.

Итак, о пользе яблок наслышаны все: и витаминами насытит, и чувство голода утолит, и даже гастрит поможет вылечить. А вот полезно ли есть яблочные косточки? Врачи считают, что если съедать их в день не более пяти штук, то они насытят наш организм йодом. Но следует помнить, что в них, помимо йода, содержатся и вещества, которые в больших количествах являются ядом, и могут навредить организму, так что не переусердствуйте!

Много разногласий вызывает вопрос о том, полезна ли яблочная кожура. В ней содержатся вещества, которые способны избавить от избытка холестерина нашу печень и кровь. Богата она и соединениями, что являются прекрасной профилактикой злокачественных опухолей.

Но, к сожалению, именно в кожуре накапливается самое большое количество вредных веществ при обработке яблонь химикатами, поэтому, если яблочки покупные, то рекомендуется кожуру, все-таки, срезать. Ну а если они выросли в вашем саду – смело ешьте их прямо с кожурой – ничего, кроме пользы, она вам не принесет.

 

1 КОММЕНТАРИЙ