Многим, кто пробовал суши хоть раз, захочется попробовать ещё, но возможность посещения японских кафе и ресторанов есть не у всех. Но есть возможность приготовить суши дома!

Для приготовления суши дома потребуется, во-первых – желание, во-вторых, кухонные принадлежности. Никаких особых приборов вам не потребуется, разве что деревянная лопатка или ложечка для укладки. В-третьих – самое важное – продукты. Основа суши – морепродукты и рис, ну и нории – сушёные морские водоросли. В роли начинки применяют копченную или сырую, свежую рыбу.

Рис для суши продаётся специальный — он твёрже обычного. Есть много разных рецептов приготовления риса – их, можно найти в интернете или на некоторых упаковках риса. Рис быстрого приготовления, коричневый и обработанный рис для готовки Суши не подходят. Перед процессом приготовления рис обязательно нужно тщательно промыть. Соотношение крупы к воде должно составлять примерно 1/1. Отдельные рецепты рекомендуют наливать воды на пару см. выше риса.

Крупа доводится до кипения, варится 2-3 минуты, после, около 15 минут держится на медленном огне и снимается с плиты. Затем, в течении 10 минут ей необходимо настоятся. В чашку с готовым рисом заливают рисовый уксус, резкими движениями перемешивают, дабы тот не превратился в кашу.

Когда всё готово, можно приступать к оформлению суши. Для простых суши делается рисовая колбаска или шарик, поверхность смазывается васаби, затем сверху кладётся кусочек рыбы.

Доступность приготовления суши радует, ведь практически в любом супермаркете можно найти наборы для приготовления, в которые и входят все необходимые специи и приборы.

Если вы не любите готовить или на на пороге неожиданные гости, или просто хотите себя побаловать восточными деликатесами, то лучше заказать китайскую еду на дом, например в компании «Нями-нями», где всегда свежая вкусная еда и быстрая доставка.