Керамическая сковорода облегчит каждодневную готовку

Уходит в прошлое тяжелая чугунная сковорода, непременный атрибут каждой семьи.
Её заменила сковорода с  тефлоновым покрытием, но новые технологии вытесняют и её, заменяя изделием с эксклюзивным покрытием керамическим нанокомпозитом, высокими противопригарными свойствами за счет качественно гладкой, скользкой поверхности, отличающимся прочностью, стойкостью к высоким (до четырехсот пятидесяти градусов) температурам, длительной эксплуатацией. Быстрое нагревание, равномерное его распределение, долгое сохранение тепла экономят время приготовления пищи. Покрытие позволяет готовить пищу без использования масла, не допускает пригорания, не меняет вкуса приготовляемой еды, её запаха. Освобождение от остатков продуктов происходит легко и быстро, длительное замачивание в моющих растворах, мытье в раковине с применением металлических щеток категорически запрещается.
Качество выпускаемого изделия зависит от веса, объема рабочей поверхности, степени покрытия, что служит предохранителем от бытовой механической деформации.
Основанием служат чугун, сталь или алюминий, что создает со временем определенные трудности при эксплуатации этих приспособлений. Чугунные медленно нагреваются, но незаменимы при необходимости длительной обработки продуктов. Алюминиевые, стальные, быстро нагреваясь, используются при выпечке блинов, жарке котлет. Можно при готовке использовать металлические лопатки, приборы, покрытие не поддается легко мелким механическим повреждениям. Необходимо бережное её использование: падение с высоты может привести к трещинам керамической поверхности, выходе изделия из строя. После приобретения изделия для жарки нужно разогреть, смазав небольшим количеством масла для закаливания поверхности, улучшения её антипригарных качеств. Прокаливать можно время от времени. При этом впитывается некоторое количество жиров, что позволяет в дальнейшем обходиться при изготовлении пищи без масла.
Керамическое покрытие создано из натуральных компонентов, что резко снижает содержание вредных веществ до допустимой санитарными нормами величины.
Основные производители – зарубежные фирмы Berghoff, Granchio, Vinzer, Moneta, Gipfel, Vitesse.
Несмотря на сравнительно высокую цену, керамическая сковорода поможет быстрому, качественному, экономному приготовлению продуктов.