Мёд был известен своими полезными свойствами ещё со времён Галена и Аристотеля, до получения сахара из тростника. Для большинства людей он обладает приятным ароматом, и во многих случаях даёт более качественный результат, чем сахар, например в сфере консервации, медицине, выпечке или просто как продукт питания. Вы можете купить мед недорого различных сортов, возможно именно там вы найдёте тот сорт, который придётся вам по вкусу. Есть много видов мёда, стоит перечислить наиболее распространённые из них:
— Акациевый мёд. Это весенний сорт, с особо тонким ароматом цветков и хорошо сбалансированными медицинскими и пищевыми свойствами. Имеет светлую окраску.
— Липовый мёд. Наиболее полезный при кашле и ослаблении иммунитета. Имеет бледно — жёлтый цвет и в свежем виде более жидкий.
— Малиновый мёд обладает розоватым оттенком со светло — золотистым цветом. Имеет прекрасный запах, прекрасно подходит к чаепитию.
— Гречишный мёд. Довольно распространённый сорт. Обладает коричневым цветом и содержит большое количество усваиваемых микроэлементов. Его рекомендуют людям с недостатком железа и анемией
— Медовые соты. Закупоренный в них мёд гораздо ценнее, чем откачанный и устоявшийся. Тем более что и сами соты по своей природе состоят из множества полезных элементов. Это своего рода природная и вкусная жвачка, когда отрезаешь и разжёвываешь по кусочку.
Цена мёда в Москве существенно различается по районам и может колебаться от 400 до 1000 рублей. Её средний рыночный показатель составляет примерно 650 рублей за килограмм. Особое внимание стоит уделить его зрелости, состоянию и цвету. Идеальный вариант для покупки — медовые соты или как можно более тёмный мёд, закристаллизовавшийся впоследствии времени. Это отличительный признак высокого качества и натуральности.
Многие привыкли на детские праздники или торжественные события покупать шоколадные конфеты. Даже тут можно быть оригинальным и запоминающимся — если предварительно купить медовую соту и упаковать её в коробку, аналогично пчелиному улью, или оформить как конфеты (предварительно стоит уточнить у родителей о возможной аллергии). Замечено — дети, которые употребляют мёд вместо сахара более физически развиты и талантливы, чем их сверстники, а если взять его с запасом и хранить банки в тёмном сухом и холодном помещении — можно использовать и как лекарственное средство, аналогично ранозаживляющим или отхаркивающим средствам при простудных заболеваниях.
