Никто и никогда в жаркую летнюю погоду не откажется от вкусного мороженого, особенно, если этот потрясающий замороженный десерт подан в запотевшей стеклянной вазочке, да еще и необычно оформлен. Если и Вы хотите побаловать домашних и себя вкусным и радующим глаз десертом, эта статья точно для Вас.
Вареная сгущенка и попкорн
Сами по себе эти ингредиенты не столь оригинальны, но вот вместе они дают потрясающий эффект. Вареную сгущенку следует слегка разогреть на водяной бане, чтобы с ней было легче работать. Попкорн, аппарат для которого можно купить здесь http://sladky-ostrov.ru/category/id8/, лучше выбрать сладкий, но если вы не боитесь смелых сочетаний, то можно рискнуть, добавив соленый. Эффектнее всего такой десерт будет смотреться в высокой креманке или широком коктейльном стакане, а из вкусов мороженого лучше остановиться на крем-брюле, хотя здесь можно выбрать на свой вкус.
Итак, выкладываем мороженое в креманку (если у Вас есть специальная ложка для формирования шариков мороженого, обязательно используйте ее, если нет, мороженое можно просто с горкой выложить в вазочку). Выкладывать лучше слоями: немного мороженого, несколько зерен попкорна, немного растопленной вареной сгущенки, количество слоев может меняться в зависимости от высоты креманки и Вашего желания. Расположив десерт слоями, получится добиться равномерного вкуса что и нужно для правильного мороженого, а еще создать красивую картинку, ведь все прослойки из сгущенки будут видны сквозь прозрачную емкость, в которой находится мороженое.
Выложив верхний слой, который должен немного приподниматься над краями вазочки, щедро поливаем его сгущенкой и посыпаем попкорном. Дополнить такой несложный десерт можно вафельной трубочкой, которая будет напоминать соломинку.
Красные апельсины
Цитрусовые нотки особенно интересны в сочетании с шоколадным мороженым. Апельсины (или любый другие цитрусовые на Ваш вкус) разрезаем пополам и с помощью ножа и ложки делаем по центру каждой половинки круглую выемку, в которую и помещаем мороженое. Важная деталь, цитрусовые должны быть достаточно холодными, чтобы мороженое не растаяло до подачи на стол.
Шоколадный брауни
Сочетание мороженого и выпечки – десертная классика, тем не менее, на практике ее используют не так часто. Для этого рецепта понадобится шоколадный брауни, приготовленный по классическому рецепту, и сливочное мороженое, которое будет отлично оттенять кофейно-шоколадные ноты выпечки. Выкладываем один кусочек брауни на тарелку, сверху помещаем шарик мороженого, поливаем это сооружение растопленным шоколадом или посыпаем какао.
