Гороховое пюре — это не только чрезвычайно вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Важно знать несколько нехитрых правил, как варить горох в мультиварке, и вы легко сможете пордовать этим блюдом своих домочадцев и гостей вашего дома.
Необходимые ингредиенты: соль, вода, горох и сама мультиварка.
Рецепт:
- Мультиварка на кухне — это настоящая «палочка-выручалочка». Она поможет вам не только приготовить вкусную и полезную пищу, но еще и значительно сэкономит ваше драгоценное время. Приступим к приготовлению пюре из гороха в мультиварке.
- В первую очередь горох необходимо тщательно промыть. Промывая гороховую крупу, вы не только очищаете ее, но и тем самым уменьшаете газообразование, которое горох может вызвать при его переваривании в вашем пищеварительном тракте. Оставлять гороховую крупу в воде для набухания не надо. Это еще одно достоинство приготовления горохового пюре с помощью мультиварки.
- Промытый горох засыпаем в чашу мультиварки и заливаем его водой. Воду наливаем чуть выше уровня гороховой крупы, примерно на два сантиметра. Почти во всех рецептах приготовления горохового пюре в чудо-кастрюльке говорится о том, что нет необходимости следить за наличием воды в чаше. Но если при варке возникнет такая потребность, то долейте немного воды в чашу с гороховой крупой.
- В конце варки добавьте соль на свой вкус. Теперь переключаем мультиварку на «тушение» и полтора часа можем смело заниматься своими делами. Также можно использовать режим «молочные каши» приблизительно около часа, а потом «тушение» примерно на двадцать минут. Режим «пар» выручит, если гороховое пюре у вас получилось слишком жидким. На этом режиме излишняя вода выпарится. Пюре получится достаточно густым. Различные специи и овощи помогут разнообразить вкус такой гороховой каши. Их вы можете добавить во время приготовления гороха.
- В мультиварке также получается превосходный гороховый суп. Все ингредиенты закладываются в чашу мультиварки одновременно и просто заливаются водой. Не беспокойтесь о том, что время приготовления продуктов различное. Все продукты сохранят свою целостность и вкус. При помощи таймера, установив его на нужное время, вы получите свежеприготовленные аппетитные гороховый суп или пюре из гороха прямо к обеду.
- Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами. Приятного аппетита!
По материалам сайта multivkus.ru.
