Необычный напиток смузи широкое распространение нашёл только в начале нашего века, притом, что первые продажи его начались ещё в 30-х годах прошлого столетия. Смузи, по-простому — это жидкое пюре из свежих овощей, ягод и фруктов. Невероятно полезным его делает большое количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и пищевых волокон. В состав смузи также могут входить и молочные продукты — йогурт, сыворотка, молоко. В овощные смузи можно добавлять томатный сок, картофель, майонез, сметану. Для повышения калорийности, например, для спортсменов или людей с активным образом жизни рекомендуется включать в напиток орехи, мёд, сироп.
Чаще, всё же, современных людей беспокоит проблема не получения калорий, а похудения. Поэтому статья предназначается именно тем, кто хочет быть здоровым, стройным и полным энергии.
Особенности приготовления и советы
Для того чтобы приготовить смузи вам потребуется не так много: блендер, любимые овощи и фрукты, а также желание. Кстати, профессиональный блендер для смузи можно выбрать тут eujuicers.com.ua.
- Если вы любитель густого напитка, то овощи и фрукты лучше брать замороженные. Они не дают столько сока, поэтому масса получается похожей на пюре.
- Даже самые вкусные и любимые ингредиенты надоедают. Поэтому старайтесь каждый день разнообразить состав смузи, включая в него, в том числе, и не слишком любимые, например, кислые фрукты. Не пренебрегайте и ароматными приправами и травами.
- В качестве основы вашего смузи используйте кефир, йогурт или сметану пониженной жирности. Тогда все полезные микроэлементы попадут в организм без вреда для талии.
- Основу коктейля могут составлять и фруктовые соки.
- Сделать вкус более насыщенным и необычным помогут семечки, орехи, сухофрукты или цукаты. Во время диеты не переусердствуйте с этими ингредиентами.
- Овощи и фрукты, используемые в основном составе напитка должны быть свежими или замороженными (без тепловой обработки). Исключение — тыква. Её добавляют отваренной, запечённой или обработанной на пару.
Какие ингредиенты использовать в смузи для похудения
Лучше всего похудению способствуют овощи и фрукты, имеющие в своём состав много клетчатки. К ним относятся: капуста, ананас, грейпфрут, томаты, яблоки, морковь. Активными натуральными жиросжигателями признаны куркума и имбирный корень. Из молочных продуктов отдайте предпочтение обезжиренным: сметане, творогу, йогурту.
