Что такое гамбургер и с чем его едят?
Гамбургер – это не только любимое многими мясное блюдо. Это еще и часть культуры, которая насчитывает уже более сотни лет. Первый гамбургер был создан в Германии в конце 18 века. Его рецепт был очень прост: свиная вырезка, булка, горчица и сыр. В те далекие времена свинина считалась одним из самых дешевых и доступных видов мяса, поэтому его часто использовали в качестве основы для гамбургеров. Так появился первый гамбургер, который имел название «Свиной жир». В 1842 году в штате Иллинойс был открыт первый ресторан, в меню которого значился гамбургер. Этот вид фаст-фуда сразу же полюбился американцам, и в скором времени рестораны стали открываться по всей стране. Гамбургеры стали популярными не только на территории США, но и за ее пределами. В 19 веке их начали использовать в качестве закуски к алкогольным напиткам.
С развитием пищевой промышленности в начале 20 века гамбургеры стали готовить из мяса, которое содержало меньше жира и калорий, чем говядина. Это позволило уменьшить количество калорий в гамбургерах, а также снизить риск заболевания раком. Сегодня существует множество разновидностей гамбургеров, которые отличаются не только начинкой, но и формой. Гамбургер – это бутерброд с котлетой, который завернут в хрустящий, жареный или запеченный на гриле хлеб.
Снаружи гамбургер обычно поливают кетчупом или горчицей. Существует много видов гамбургера. Например, гамбургер «Дабл Курица» состоит из двух котлеток, куриного соуса Gippo, салата «Айсберг», плюс свежие огурчики и помидорка. «Говядина» – это гамбургер, в котором котлета из говядины, салат «Айсберг» и маринованные огурчики.
Что такое чизбургер?
Это традиционное блюдо, которое едят в Америке с детства. Изначально чизбургеры готовили из говядины, и только в 30-х годах прошлого века в меню ресторанов стали появляться котлеты из пшеничного хлеба. В настоящее время чизбургры можно найти во многих крупных городах мира. Так, например, во Франции их готовят из мяса, а в Германии к этому блюду добавляют копченые колбаски. В Италии, Испании, Португалии и других странах чизбургер готовят с грибами. Но это не значит, что и в Казахстане не существует подобного блюда. Наоборот, здесь есть немало мест, где подают чизбургры, а также их можно заказать онлайн. Например, в Алматы их можно заказать на сайте GIPPO.
