Если вы решили стать кондитером, занявшись выпечкой профессионально, или же решили найти себе новое хобби, то наверняка вы задались вопросом, что же входит в список необходимого оборудования для выпечки и приготовления тортов? Сейчас мы разберемся в этом.
- Миксер. Хотя вы, безусловно, можете смешивать ингредиенты вручную, но для некоторых рецептов, наступает момент, когда этого будет недостаточно. Многие рецепты тортов требуют, чтобы вы «взбивали сливочное масло и сахар», что определенно требует много энергии.
- Резиновые лопатки. Вы не сможете по-настоящему познать радости использования резиновой лопаточки, пока не очистите ею свою первую миску. Резиновые лопатки должны прилегать к стенкам чаши во время перемешивания и убедитесь, что каждая позиция ваших ингредиентов добавлена в тесто. Их легко чистить, и они служат долгие годы.
- Формы для выпечки тортов. Будет достаточно круглых и квадратных форм 3-4 размеров, и с помощью этих основных форм вы сможете создать практически любой торт, который вам нужен.
- Кондитерские мешки с насадками. Насадки лучше выбирать из нержавеющей стали. Кондитерские мешки могут быть как одноразовые, так и многоразовые.
- Мерные ложки и стаканы, весы. Необходимые вещи, которые помогут вам точно отмерять количество ингредиентов.
- Миски для смешивания. Очень важно иметь маленькую, среднюю и большую чашу для смешивания, которую вы будете использовать практически в каждом рецепте торта.
- Поворотный стол. Как только вы перейдете к стадии украшения торта, вам обязательно понадобится поворотный стол.
- Выравниватель для глазури и крема.
- Подставка для торта.
- Красители и украшения помогут вам создать настоящий шедевр!
- Пергаментная бумага. Пергамент, является универсальным антипригарным средством, которое должен использовать каждый пекарь. Он идеально подходит для застилания форм при выпечки тортов, печенья и многого другого.
Если все эти инструменты из данного списка присутствуют на вашей кухне, то вы более чем готовы приступить к выпечке потрясающих тортов!
Однако, если у вас чего-то не хватает Кондитерский магазин Sweet House https://sweethouse.su/ всегда придет на помощь.
