Вкус и аромат вашего утреннего кофе зависит не только от его сорта, но и от правильного выбора кофеварки. Чтобы не потеряться в многообразии современных моделей и найти оптимальный вариант, нужно иметь хотя бы общее представление о видах этих устройств, об их преимуществах и недостатках. Итак, наиболее популярны:
Кофеварки капельные
Являются наиболее простыми. Молотый кофе в них находится в специальном мешочке, через который по каплям проходит кипящая вода. Готовый кофе стекает в предназначенный для него резервуар. Основным показателем для такой кофеварки является ее мощность: чем она меньше, тем больше времени нужно воде, чтобы пройти сквозь слой кофе, тем крепче получается напиток.
К числу достоинств капельных кофеварок можно отнести их относительную дешевизну и простоту применения. Но истинным поклонникам божественного напитка она вряд ли подойдет, так как кофе получается не слишком высокого качества.
Кофеварки рожковые
Другое название – эспрессо. Этот тип кофеварки для дома предназначен для быстрого приготовления кофе. Вместо фильтров здесь применяются специальные рожки из пластика (в более дешевых моделях) или металла, куда молотый кофе засыпается и плотно утрамбовывается. В процессе работы водяной пар проходя через кофейный порошок, превращается в ароматный, очень вкусный кофе.
Достоинством рожковых кофеварок является их невысокая стоимость и малое время, необходимое для получения кофе. Но следует учитывать и то, что для приготовления качественного напитка в такой кофеварке требуются определенные навыки и сноровка. К тому же, высок риск получить ожог горячим паром.
Кофеварки капсульные
В этих кофеварках используются специальные герметичные капсулы с кофейным порошком, которые при включении прибора прокалываются, кофе заваривается, после чего гуща отправляется в специальный лоток, а готовый кофе – в чашку.
Несомненный плюс таких кофеварок – простота и безопасность использования. Но есть и существенные недостатки: капсулы, что необходимы для приготовления кофе, найти в продаже не так-то просто. К тому же, капсульные кофеварки отличается довольно высокой стоимостью.
Кофеварки гейзерные
Эти устройства имеют отдельные резервуары, предназначенные соответственно для кофейного зерна, для воды, для готового напитка. Горячая вода фонтанчиком (гейзером) поднимается вверх, заваривая кофе, а затем фильтруется и сливается в отдельный резервуар. Кофеварки этого типа могут быть оснащены электрическим нагревательным элементом или нагреваться на газовой (электрической) плите.
К числу их достоинств можно отнести удобство и простоту использования, сочетающиеся с высоким качеством приготовленного напитка. Но учитывайте, что готовить в такой кофеварке можно лишь фиксированное количество порций, не больше и не меньше. Кроме того, в этих устройствах отсутствует перемалывающий механизм. И еще одно: нельзя использовать порошок грубого помола, так как от него фильтр будет быстро засоряться.
А теперь, когда вы знаете виды и свойства кофеварок, сделайте свой выбор, и пусть каждое утро отныне начинается для вас чашечкой ароматного кофе!
