Как часто нам приходится встречать гостей, ведь наша жизнь буквально насыщена поводами для сбора всех близких и друзей за одним большим столом.
Каждая уважающая себя хозяйка, как правило, перед этим событием находится в исключительно волнительном состоянии. Это неудивительно, ведь, каждый раз мы задумываемся над тем, чем угостить гостей, чтобы в очередной раз их приятно удивить, каким образом осуществить сервировку стола, чтобы всем было удобно и, в то же время, красиво и лаконично. Но одним из важнейших элементов является посуда, в которой будет осуществляться подача блюд, ведь именно от этого будет зависеть эстетика общего впечатления о приеме.
Для особо торжественных случаев, несомненно, к вопросу сервировки стола следует подойти наиболее тщательно. Давайте начнем с выбора посуды. Бокалы, рюмки, фужеры, ложки, вилки, тарелки… Все должно непременно грамотно друг с другом сочетаться. Идеальным вариантом в данном случае будет готовый набор посуды. Сейчас ассортимент магазинов пестрит обилием подобных наборов. Вы сможете на свой вкус подобрать посуду из стекла, фарфора, фаянса, хрусталя. Однако, бесспорно, наиболее выигрышно и богато на вашем столе будет смотреться серебряная посуда. Она придаст общему стилю вашего стола невероятную изысканность, утонченность и аристократичность. Кроме того, всем известны полезные обеззараживающие свойства серебряной посуды. Кажется, что она никогда не утратит свою ценность.
Определившись с выбором посуды, стоит задуматься о выборе скатерти и способе ее драпировки на праздничном столе. Скатерть следует стелить таким образом, чтобы она покрыла весь стол. Допустимо, если она будет свисать вниз на 30 сантиметров. Скатерть также должна гармонировать с посудой, стоящей на столе. Преимущественно следует выбирать неброские, спокойные тона, например: светло-салатовый, бежевый, бледно–розовый, голубой. Интересным вариантом для вечеринок послужит контрастное сочетание цвета скатерти и салфеток. Для торжественного случая, конечно, лучше отдать предпочтение белому цвету.
Центр стола, как правило, должен выделяться. Это могут быть свечи в красивых подсвечниках, ваза с цветами, но чаще всего в середину стола выставляется главное горячее блюдо, красиво украшенное. Посуду на столе следует расставить таким образом, чтобы гостям было удобно принимать пищу и общаться, не мешая друг другу, не подталкивая друг друга локтем, поэтому сразу обратите внимание на расстояние, на котором будут располагаться тарелки.
Как правило, чайный стол должен сервироваться отдельно. На нем размещают все необходимые приборы, а именно: чашки, десертные блюдца, сахарницу, молочник, заварочный чайник, большой чайник для кипятка, чайные ложки и т.д.
Не забывайте, что самое главное – это, безусловно, настроение, с которым вы будете принимать своих гостей. Один только красиво оформленный стол не будет достаточным элементом вашего прекрасного вечера. Поэтому постарайтесь оказать каждому гостю должное внимание, заботу и подарить частицу тепла своей души!
Автор: Елена Андреева.
