Шоколад любят и взрослые, и дети. Шоколадные конфеты отлично сочетаются с горячим чаем, кофе. Существует распространенное мнение, что шоколад портит зубы, вызывает развитие кариеса.
Однако это не совсем так, ведь в разумных количествах плитки темного горького шоколада полезны для организма и не портят улыбку. Шоколад изготавливается из какао. Кофеин, входящий в его состав, благотворно влияет на мозговую активность, улучшает настроение.
Какие полезные вещества содержит какао?
В состав плитки шоколада входят следующие микроэлементы и химические соединения:
- стеариновая кислота — очищает кровяные русла от холестериновых бляшек;
- антиоксиданты — предотвращают развитие раковых клеток;
- фосфор — улучшает мозговую активность;
- магний – основной элемент «спокойствия»;
- кальций — микроэлемент, полезный для зубов и костной ткани;
- фтор — укрепляет зубную эмаль;
- железо — микроэлемент, который активно участвует в процессе кроветворения;
- тианин — особое вещество, обладающее антимикробными свойствами и препятствующее образованию налета на зубах.
Качественные шоколадные конфеты можно приобрести здесь. Они имеют в своем составе высокое процентное содержание чистого какао, поэтому обладают всеми ему присущими полезными свойствами.
Влияние шоколада на организм
Черный шоколад благотворно влияет на самочувствие человека, он снимает чувство тревоги, повышает настроение, позволяет расслабиться. Это связано с тем, что какао содержит серотонин – естественный гормон хорошего настроения, который вырабатывается в головном мозге. При систематическом употреблении, кофеин снижает уровень содержания в организме гормона кортизола — вещества, которое напрямую влияет на уровень стресса.
Кофеин, входящий в состав шоколада, оказывает тонизирующее действие на сосуды головного мозга, улучшает мозговую деятельность, способствует появлению чувства бодрости.
Итальянские ученые доказали, что люди, съедающие в день около 6 граммов горького шоколада, реже страдают болезнями сердца и сосудов. Было замечено, что у участников эксперимента не только было в норме кровяное давление, но и уровень содержания холестерина в крови также был достаточно низок.
Кофеин, входящий в состав шоколада и шоколадных конфет, обладает еще одним особенным свойством: он способен купировать воспалительные процессы, протекающие в организме.
Шоколад обладает множеством полезных свойств. Именно поэтому нужно обязательно включать в свой рацион питания этот замечательный и вкусный продукт.
