Пиццу любят не только взрослые, но и дети: даже самый капризный ребенок вряд ли откажется от такого угощения. И, тем не менее, нельзя забывать, что пицца для маленького гурмана имеет свои отличительные черты, которые обязательно надо учитывать при ее изготовлении.
Детская пицца – познакомимся поближе
К числу основных особенностей пиццы для детей относятся:
- Небольшие размеры: вряд ли малыш осилит огромную пиццу — для него больше подойдет блюдо минимального диаметра, с которым, к тому же, и управляться гораздо удобнее.
- Пышное и мягкое тесто. Жесткий корж не подойдет детским зубам и станет причиной разочарования и капризов.
- Мелко нарезанные ингредиенты, которые делает пиццу более удобной для малыша, что еще только учится обращаться с ножом и вилкой.
- Привлекательный дизайн. Яркая начинка, оригинальное оформление – все это сделает пиццу еще аппетитнее, и вкуснее для маленького едока.
Начинка – самое важное
И, конечно, у детской пиццы должна быть особая, «детская» начинка. Под запретом все слишком острое и пряное: копченые колбаски, маринованные грибы, соусы с ярко выраженными ароматами. Не подходит детям ни майонез, ни кетчуп, которые, впрочем, вполне можно заменить сметаной и свежими помидорами. Ребятишки еще не смогут оценить и нежный вкус цветной капусты или спаржи, поэтому обойдитесь пока без них.
Зато все остальные компоненты вполне подходят для создания целого калейдоскопа самых разных начинок, примеры которых можно найти на сайте Pizzagrill. Признанными фаворитами малышей являются:
- Пиццы вегетарианские: сладкий перец и оливки, отварной картофель и кукуруза, зелень и сочные помидорчики. В качестве соуса – обычная сметана и, конечно, самый лучший сыр. Вот и все, блюдо можно отправлять в духовку;
- Пицца с сосиской. Сосиска – любимое детское лакомство, а если она выступает в качестве начинки для пиццы… Просто режем сосиску на кружочки, раскладываем на лепешке, добавляем мелко нарубленное отварное мясо, сверху – дольки помидоров, зелень, овощи. Осталось сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тертым сыром и запечь.
- Пицца с куриным филе – хотя данный продукт является довольно знакомым, и ничего необычного в нем нет, ему можно придать новый вкус, добавив в начинку помидоры, соус бешамель, свежий укроп или петрушку.
- Пицца с морепродуктами – пусть вашу пиццу украсят креветки и нарезанные кружочками вареные яйца, добавьте к ним сладкий перец, оливки, белый соус, сыр – и деликатес никого не оставит равнодушным.
А для сладкоежек можно приготовить оригинальную сладкую пиццу с бананами и ананасами, с грушами и яблоками, используя в качестве топинга сгущенку, джем, тертый шоколад и т.д.
Что ж, пора перейти к делу: позовите в помощники маленького гурмана, засучите рукава, и приступайте к созданию уникальной пиццы, вкуснее и красивее которой нет на свете!
