Наверно нет человека, который не любит домашнюю выпечку. Один только запах домашней выпечки просто одурманивает.
Слово «пирог» родилось от древнего русского слова «пир». Это свидетельствует о том, что ни одно торжество не проходило без пирогов.
Пироги выпекаются из слоеного, пресного, дрожжевого, песочного, творожного и вытяжного теста. Используют самые разнообразные начинки – сладкие, соленые, кисло-сладкие. Объединяет это разнообразие сочетание теста и начинки.
Предлагаем несколько несложных рецепты пирогов. Такие пироги можно выпекать ежедневно. Особенно они нравятся детям.
«Белый пирог»
Для этого пирога понадобятся:
- 75г несоленого сливочного масла
- 300г белого шоколада
- 3 яйца
- 90г сахарной пудры
- 2 чайные ложки ванилина
- 200 г просеянной пшеничной муки
- 100г миндаля
- 100г белого шоколада
- Сахарная пудра
Растапливаем сливочное масло и мелко нарезанный шоколад в миске или сотейнике на паровой бане. Взбейте яйца, сахарную пудру и ванилин в отдельной миске. Влейте в растопленный шоколад смесь, а затем введите муку. Добавляем измельченный миндаль и кусочки белого шоколада. Выливаем смесь в заранее подготовленную форму. Отправляем все духовку. Выпекам 20-25 минут при температуре 170-180 градусов. Вытаскиваем из духовки и даем им остыть. Разрезаем на квадраты. Выкладываем на поднос и посыпаем сахарной пудрой.
«Вишневая вкусняшка»
Продукты:
- Сливочное масло 100гр
- Белый шоколад 180гр
- Сахарная пудра 90гр
- Яйца 2шт
- Мука пшеничная просеянная 180 грамм
- Вишня без косточек 200грамм
В кастрюльке или в сотейнике на среднем огне растапливаем шоколад с маслом. Далее смесь должна остыть буквально 5 минут. В смесь добавляем сахарную пудру. Слегка взбиваем яйца и выливаем в смесь. Далее добавляем муку и всё хорошо и тщательно перемешиваем.
В протвинь ставим бумагу для выпечки так чтобы она была выше на 2 см от края. Смазываем маслом. Выкладываем смесь на протвинь, выравниваем. Сверху выкладываем вишни. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Достаем, даем остыть, выкладываем на тарелку или поднос, посыпаем сахарной пудрой.
Но зачастую не хватает времени на приготовление пирогов, а так хочется побаловать детей вкусной выпечкой. В таком случае можно заказать готовый пирог с доставкой, например пироги в Тюмени на заказ.
Ещё в 17 веке знаменитый немецкий путешественник Адам Олеарий, посетив Россию, написал, что «в России имеют особенный вид печенья, вроде паштета, или, скорее, пфапкухене, который называется «пирог». Русские делают начинку из мелко нарубленного мяса или рыбы и пекут их. Вкус их приятный. Этим кушаньем часто угощают гостей».
Пироги можно подавать как на праздничный стол, так и как ежедневное кушанье. Пироги сводят с ума своим душистым ароматом и создают атмосферу уюта.
